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とは言っても、なかなか作る時間がなかったり、材料が手に入らなかったり。。ということが多いもの。そんなときにも、安心してオススメできる美味しい糀食品を見つけました。 柴海農園(千葉県)で作られる甘糀ジャムは、無農薬栽培の玄米を糀の力で糖化し、砂糖は全く使っていません。原材料は糀と玄米のみのシンプルでやさしいおいしさ。 ジャムとしてだけでなく、味噌と合わせて甘味噌にしたり、調味料として使うのもおすすめです。 甘糀ジャム(140g)¥648 夏は冷やして、冬は温めて、そのまま飲んで頂けますが、お湯で割ったり豆乳やジュースで割ったりしても美味しいです。 また、お砂糖替わりに調味料やドレッシングに使ってもいいと思います。 酒粕を使ったものとは違いアルコール分は含んでいないので、お子さんにもどうぞ。 甘ざけは、「東洋のヨーグルト」また「飲む点滴」とも言われ、体の持つ免疫力を高めてくれる効果があるそうです。体調管理の難しくなるこれからの季節にぜひ。 国産十穀甘ざけ(720ml)¥1,008
by cloverstudio
| 2014-10-29 17:04
| たべもの
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