Room

4/9(日)ワークショップ開催しました

高橋裕幾子さんとシリーズで開催してきたワークショップ

「郷土菓子と楽しむお茶の時間 」

最終回のVol.3は
イギリスのホームメイドスイーツ
『イートンメス』と
アイルランドの紅茶
『キャンベルズ パーフェクトティー』
をテーマに、日曜日の午前と午後で開催しました。

年度はじめで何かと慌ただしい時期にも関わらず
参加してくださった皆様ありがとうございました!

イートンメスは初めて
という方も多かったですし
裕幾子さんにお話の中で紹介して頂いた
イギリスやヨーロッパなどの
いろいろなお菓子やスイーツ
初めて聞くものもあり
興味の尽きない時間でした。

キャンベルズティーはクセがなく
自分好みに楽しめる紅茶。
ストレートとミルクそれぞれ
基本的な淹れ方を試して頂きましたが
お好きなようにアレンジして
毎日のほっとひと息の時間に
気軽に楽しんで頂けたらと思います。

改めて振り返ると
マニアックな内容だったかと思いますが
シリーズ3回を制覇!してくださった方もいらして
大変有り難く励みになりました。
ありがとうございました☺︎

裕幾子さんが持ってきてくれたクリスマスローズもテーブルに。

4/9はイースターでした。おみやげのイースタービスケット。

郷土菓子と楽しむお茶の時間
#ティータイムワークショップ
#高橋裕幾子
#雑貨スタジオroom
#感謝

4/8(土)量り売りします/ 雪下にんじん・小豆

4/8(土)

OPEN 13:00-17:00
ぜひお立ち寄りください♪

＜量り売り①＞
@harannaka はらんなか 宮崎さんの
津南町産 雪下にんじん(無農薬栽培)

秋に収穫せず雪の下で越冬させて
春にまだ残る雪の中を掘り起こして
収穫される雪下にんじん。
時間と手間を惜しまず栽培された
春先にしか味わえない貴重な
季節限定の美味しさです。

とてもみずみずしくて香りよく
そのまま生で美味しく食べられます。
にんじんスティックやキャロットラペ
キャロットケーキにもいいですね。

普段、にんじんの品種を意識すること
あまりないかと思いますが
はらんなかさんでは2品種作られているそうで
せっかくなので食べくらべしてみたい!
と思い2種類送って頂きました。

「はまべに」にんじんらしい香り。芯が黄色
「ひとみ」クセがなく柔らかい。芯まで赤い

実を言うと、人参くささが苦手な私ですが
「はまべに」の'人参らしい香り'は
驚くほど美味しく感じて新しい発見でした。
にんじん苦手なかたにもおすすめしたいです!

※新聞紙に包んでお渡しとなります。
エコバッグ・保冷バッグなどご持参ください。

また、雪下にんじんジュースも販売しています。

無農薬栽培大豆'さといらず'の

炒り豆・打ち豆も入荷しました。(量り売りではありません)

＜量り売り②＞
北海道ひらわけ農園さんの
十勝産えりも小豆(無農薬栽培)

北海道の十勝平野に位置する
中川郡幕別町の豆農家ひらわけさんが作る
無農薬栽培小豆です。
(栽培期間中 化学合成農薬・化学肥料不使用)
品質の良さで知られる十勝産'えりも小豆'
小粒で風味豊かなので
あんこ作りにオススメです。
手作りあんこは甘さや固さを
自分好みにできるのが嬉しいですよね。
※お持ち帰り用の袋・容器・エコバッグなどご持参ください

AURORA COFFEE入荷(4/7 午後より)

本日4/7(金)オーロラコーヒーさんの豆が入荷します!
届き次第となりますが12時頃より販売予定です

サニーブレンド (浅煎り) ¥630/100g
マイルドブレンド (中煎り) ¥630/100g
ビターブレンド (深煎り) ¥650/100g ¥1250/200g

月に1回程度、届けて頂いています。
販売期間は4/13(木)までを予定しています。(完売次第終了)
焙煎したてのコーヒーを味わって頂きたいので
毎回少量ずつの入荷となります。ぜひお早めにどうぞ。
※お取り置き承ります

#オーロラコーヒー
#auroracoffee
#自家焙煎珈琲
#山形市

今月の営業予定

今年は本当に桜が早いですね。
思いがけず入学シーズンと満開の桜が重なって

いい思い出になったのではと思います。

できるだけ長く咲いててほしいな。

<今月の入荷予定など>

4/7(金)
オーロラコーヒーさんの豆入荷予定
(午後より販売)

4/8(土) 13:00-17:00
\量り売り/
◻︎津南町 はらんなかさんの雪下にんじん(無農薬栽培)
「はまべに」「ひとみ」の2種類を販売予定
◻︎北海道 十勝産 ひらわけさんの小豆(無農薬栽培)

4/9(日) ワークショップのみの営業となります
@yukikotable さんとのコラボWS
「郷土菓子と楽しむお茶の時間 Vol.3」
残席2名様 お申込み受付中(4/8土10時まで)

4/12(水)
@et.gateau さんのお菓子入荷予定

4/13(木)
nanairo*さんの大人の刺繍倶楽部
お申込みは @nanairo86 さんへ

4/19(水)
SAYURIさんのワークショップ
[真鍮と淡水パールのアクセサリー作り]
お申込みは @sayuri.jewel さんへ

4/28(金)
@scoom_sweets さんのスコーンとクッキー入荷予定

今月もどうぞよろしくお願いいたします!

4月の営業日

我が家にも巣立ちの季節が巡ってきて
物理的な準備と心の準備と
落ち着くまでもう暫くかかりそうですが
新しい生活の始まりを心から応援したいと思います。

4月の営業日カレンダーを更新しました。
○印が営業日、営業時間によって色分けしています。
火〜金　11:00-16:00
土日祝　13:00-17:00
臨時休業日もあり ご不便をおかけしますが
ご来店の際はカレンダーをご確認ください。

入荷予定やワークショップの予定など
また改めてお知らせしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします!